المعلومات الخاطئة عن الأغذية وكيفيّة تأثيرها على صحة الإنسان، تجعل الخيارات الغذائية صعبة ومربكة، هناك بعض الأطعمة التي لا تحوي فوائد صحّية، وبعضها الآخر يسبّب مخاطر صحّية جمّة، لكن هناك تسعة أطعمة لا ينبغي تناولها أبدًا إذا كنت تريد الحفاظ على صحتك على المدى الطويل، وإذا تناولتها قبل قراءة المقال فلا تقترب مرة أخرى بعد ذلك.
– الخبز الأبيض: يحتوي الخبز الأبيض على طحين مكرّر سام لجسمك، فهو خالٍ تمامًا من كافة الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الغذائية الهامة، ولذلك لا يستطيع الجسم هضمه جيّدًا، ما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحّية، خصوصًا إذا علمنا أن الطحين المكرّر تم تبييضه باثنتين من المواد الكيمائية الضارة هما الكلور والبروم بروميد، اللتين تسبّبان على المدى البعيد تلفًا في الغدّة الدرقية.
– وجبات الطعام المجمّد: تحضّر تلك الوجبات من المواد الحافظة والزيوت المهدرجة وغيرها من المواد الصناعية، فضلًا عن أنها مطبوخة مسبقًا ما يجعل محتوياتها الغذائية أقل من الحد الأدنى المطلوب، خصوصًا بعد تسخينها مرة بعد أخرى في المايكرويف. باختصار الوجبات المجمّدة ما هي إلا مرض في صندوق.
– الأرز الأبيض: مثله مثل الخبز الأبيض، جُرّد من معظم المواد الغذائية وفُصل عن النخالة والجرثومية، وهما اثنان من العناصر الغذائية الطبيعية التي تشكّل الأرز في شكله البني، وبالتالي الأرز الأبيض ناقص من ناحية التغذية، وهو بخلاف البنّي، يُمتص ببطء أكثر ولا يسبّب الارتفاع نفسه في سكر الدم.
– الفوشار في المايكروويف أو البوب كورن: هو الطعام المفضّل لروّاد السينما، ولكنه واحد من الأطعمة غير الصحّية، فكل مكوّنات الفوشار هي من المواد المعدّلة وراثيًا كحبّات القمح والملح والمواد الكيميائية الحافظة والمستخدمة لتعزيز نكهته، كما أنه يحتوي على مادة كيميائية تُعرف باسم ثنائي الأسيتيل التي يمكن أن تدمّر خلايا رئتيك، وإذا كنت تحبّ الفوشار، جهّزه بنفسك بحبّات الذرة العضوية مع إضافة مكوّنات صحّية أخرى مثل زيت جوز الهند وزبدة العشب.
– منتجات اللحوم مع النترات والنيتريت: تتوافر في اللحوم الباردة والنقانق والهوت دوغ واللحوم الأخرى التي تباع في محالّ البقالة، وهي تحتوي على نترات الصوديوم والمواد الحافظة الكيميائية التي تسبّب أمراض القلب والسرطان، فإذا كنت من محبّي اللحوم، فعليك باللحوم الطبيعية التي تباع في محالّ الجزارة.
– مشروبات الطاقة: تسوَّق تلك المنتجات على أنها إضافة قوية لاتباع نظام غذائي صحّي، ولكنها في أكثر الأحيان تحتوي على معالجات كيميائية مثل الصويا والسكر المكرّر والدهون المهدرجة، وبعض المواد المضافة التي تسهم في الأمراض المزمنة، من الأفضل تناول الأغذية الطبيعية التي تحتوي على البروتينات، بدلًا من تلك المواد الصناعية.
– الزبد والمارغرين: السمن عبارة عن زيت مهدرج عبر الدهون، وهو ما يجب تجنّبه على الإطلاق، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلًا من السمن أو زيت جوز الهند.
– حليب الصويا وفول الصويا: يمثلان واحدة من أكبر عمليات الاحتيال الصحية في العصر الحديث، فكلّ مكوّنات الصويا غير عضوية، وتُعالج باستخدام مواد كيميائية تُعرف باسم الهكسان، الذي يسبّب مشاكل في الإنجاب والسرطان ويؤثر على الهرمونات.
– منتجات الريجيم: كثير من المنتجات ترفع اسم منتج الريجيم للقضاء على السمنة، وما هذا الاسم إلا شعار تجاري تختفي وراءه الكثير من المشاكل الصحية، مثل مشاكل في الجهاز الهضمي واختلال الغدد الصماء، كما تُزال فيها الكثير من المواد الطبيعية بحجة تقليل السعرات
الحرارية.
قم بكتابة اول تعليق